用戶名: 密  碼:
網絡114普通會員高級會員申請注冊
文本114電信黃頁刊登價格申請互動
語音114號碼百事通語音卡語音廣告
本地資訊娛樂圖吧旅游論壇
健康養生折扣汽車商鋪二手
企業黃頁招聘培訓天氣教育
房產資訊新樓盤出租出售
裝修知識找裝飾門窗選購
工程監理找搬家房產中介
VIP卡制作印刷
網站建設游戲
企業導航數碼
 
關鍵字優化服務>>
  當前位置: 首頁 >>> 健康·美食 >>> 推薦 >>> 詳細內容  
1/3癌癥死亡和不良飲食有關 五個字擋住癌從口入
    世界癌癥研究基金會曾明確指出,不良飲食習慣可導致30多種癌癥,每年因癌癥死亡的患者中,有1/3和不良飲食習慣有關。日常飲食中,我們不妨牢記五個關鍵字,盡可能擋住癌從口入。

  一吃“鮮”

  多項國際研究指出,多吃新鮮食物有助于防癌。世界癌癥研究基金會發現,多吃新鮮水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌食道癌等多種癌癥的發生幾率。

  新鮮果蔬所含的抗氧化劑、類胡蘿卜素、維生素C、類黃酮類化合物以及其他活性成分有抗癌之效。尤其是十字花科蔬菜,含醌和酚。醌可沖淡致癌物質并加速排出體外。酚可阻止癌細胞代謝。

  人們每日應至少吃400克不同種類新鮮果蔬,最好包括紅、綠、黃、紫等顏色。相反,久放霉變的食物千萬別吃。花生、大豆、米、面等發霉后,可產生強致癌物黃曲霉素,可導致肝癌胃癌等。另外,盡量別吃隔夜菜,放置時間超過8~10小時的菜往往含有亞硝酸鹽,加熱次數越多含量越多。

  二吃“淡”

  高鹽飲食與胃癌的發生有著密切關系。日本癌癥中心研究所針對4萬名中年人進行為期11年的隨訪發現,對男性而言,食鹽多者患胃癌風險比食鹽少者高一倍,而在女性中,食鹽多者患胃癌風險也顯著高于食鹽少的人。研究者表示,這是因為人體食用過量高鹽食物后,食鹽的高滲透壓會對胃黏膜造成直接損害,隨之發生一系列病理改變。高鹽的腌制食物中含有很多亞硝酸鹽,可與食物中的胺結合成亞硝酸胺,具有極強的致癌性。

  建議大家每人每天吃鹽別超5克。烹調時還要注意“隱性鹽”的存在,比如味精、醬油、醬料、調味包中也含鹽,需要控制用量。

  除少吃鹽,清淡飲食還應控制吃肉量。美國國家科學院報告指出,脂肪與癌癥關系最為密切,特別是乳腺癌大腸癌前列腺癌。世界癌癥研究基金會建議,每周畜肉和禽肉攝入量要少于500克,盡可能少吃加工肉制品。

  三吃“粗”

  食物中缺乏膳食纖維是近年來癌癥患者增多的重要原因之一。各種糧食本來都是膳食纖維的來源,但受到加工的影響,加工越精細,膳食纖維損失越多。所以人們最好刻意吃點“粗”。

  富含膳食纖維的食物包括:黑米、玉米面、莜麥面、鮮玉米、小米等主食;香菇、金針菇、毛豆、蠶豆、蒜薹、茭白等蔬菜;石榴、桑葚、梨、獼猴桃、鮮棗等水果;黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等堅果。膳食纖維進入體內后,可刺激胃腸道蠕動,促進排便,減少腸道吸收致癌物,預防大腸癌。

  值得推薦的是,豆類脂肪少,纖維多,不僅可有效降低患子宮內膜癌風險,由于含較多抗氧化物質,還能預防乳腺癌。

  粗糧中還含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素,可促進新陳代謝,增強體質。其中,硒是一種抗癌物質,可與體內各種致癌物“綁在一起”,通過消化道排出體外。

  建議大家在日常飲食中適當增加粗糧的攝入量。比如把莜麥面、玉米面和面粉摻在一起,做成雜面饅頭或面條;把紅小豆、綠豆混在一起煮雜豆粥。但要注意不論哪種粗糧都以蒸煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。

  四吃“苦”

  不少人排斥帶點苦味的食物,殊不知,苦味食物有很好的防癌功效。檸檬、柑橘、西柚、葡萄柚等水果都有點苦味,因為它們含有一種叫做“檸檬苦素”的物質。檸檬苦素是一種植物化學物,通常存在于成熟的果實里,檸檬類果實中含量尤多。

  多年研究發現,檸檬苦素在增強免疫力方面功效明顯,可幫助腫瘤病人增強抵抗力。美國研究發現,食用柑橘或橘子汁就可吸收檸檬苦素,對口腔癌、肺癌、乳腺癌、胃癌等有預防作用。柑橘類水果還含有多種黃酮類物質和類胡蘿卜素,也有防癌作用。

  美國研究還發現,食物中的其他天然苦味物質也有一定保健作用。比如檸檬和柚子中的柚皮甙,茶里面的茶多酚,以及紅酒和巧克力中的多酚,它們都是有助于預防癌癥和心臟病的成分。苦瓜中的奎寧精能提高人體免疫力,幫助控制血糖。所以,防癌飲食必須吃點苦。

  五吃“酸”

  醋是中國老百姓廚房中最普通的調味品,含多種氨基酸和有機酸。研究證實,食醋中含有一種酶,具有殺菌作用,能抑制癌細胞生長,降低黃曲霉素的強致癌性。此外,醋還能預防高血壓、高血脂、高血糖,減輕疲勞等。

  烹飪中很多時候適合放醋,既健康又美味。比如炒土豆絲、炒豆芽、炒藕片時放點醋,能讓菜肴脆嫩爽口;炒紫甘藍時,放點醋能讓菜肴顏色更鮮艷;熬小魚、燉排骨時放點醋,利于骨頭中的鈣溶解出來,利于人體吸收。

  除了醋,酸奶也是常見的酸味食品。美國研究證實,常喝酸奶可抑制腫瘤。研究人員先人為的使老鼠患上腫瘤,再將它們分為兩組。一組飼料中加酸奶,另一組不加。結果顯示,前者腫瘤明顯得到抑制,與后者相比,腫瘤細胞減少30%~35%。究其原因,研究人員認為,乳酸有助于抑制大腸桿菌等有害細菌滋生,并能吞噬致癌物質,削弱其致癌性。

  酸奶雖好但不能過食,成人每天喝酸奶別超400克,除非是鈣需求量很大的孕婦、乳母或發育期青少年。胃酸過多者應避免飯前喝,空腹喝酸奶可促進排便,適合便秘者,相反,腹瀉者則不適合,普通人飯前飯后均可。

上一條信息:秋季女人排毒養顏的小竅門
下一條信息:八種食物幫你清理血管
發表時間:〖2014年10月8日〗  【打印】 【關閉
關鍵字:
搜索方式:
企業列表
貴州茅臺酒咸陽總代理
咸陽鑫凱智能科技有限公司
咸陽天王醫院
陜西江南五金有限責任公司
空港大酒店
華瑞廣告
九牧王專賣店
容聲灶具、整體廚房
今頂吊頂咸陽專賣
利民不銹鋼鈦鎂合金加工部
多樂居原生態水晶墻藝
都市人家酒店
咸陽紅立廣告裝飾
來福地板陜西總代理
西蒙電氣
巧夫人廚衛電器櫥柜
奧普1+N浴頂(集成吊頂)
瑞萊汽車影音裝璜
揚子櫥柜咸陽專賣
浪度家私
金迪室內門
咸陽昱光特價復印部
福美佳免漆裝飾材料大全
佳逸名茶
咸陽九鼎廣告裝飾工程有限公司
咸陽領域電子科技
咸陽大為信息技術有限公司
皇中百歲魚
咸陽楚天裝飾工程有限公司
陜西龍銳汽車銷售服務有限公司
咸陽華圣門業西北總代理
咸陽恭興茂電腦商行
咸陽坤朋科技有限公司
銘時塬商務酒店
咸陽市秦都區大閩都茶行
咸陽鑫誠科技
咸陽金海筆記本維修中心
啟航電腦科技
旭光窗簾布藝
咸陽皇明太陽能專賣店
咸陽偉達高級中學
咸陽瑞通汽車服務有限公司
咸陽都市醫院
JOMOO九牧潔具
咸陽貝犀鎖業
咸陽圣水堂尿床專科
昆原服飾
咸陽賽納左岸咖啡西餐廳
咸陽意濃世界咖啡
秦都一領教育培訓學校
咸陽匯嘉電腦經銷部(投影機銷售)
咸陽鑫隆建材環保防水有限責任公司
坤元高端教育學校
咸陽匯豐印務有限公司
椰島造型
咸陽清渭保潔有限公司
咸陽立人電腦維修
咸陽倍佳電腦維修
德國歐恩凈水器咸陽辦事處
咸陽向陽汽配維修服務中心
咸陽普田櫥柜
重慶巴江水新派火鍋
華龍文具帳表店
咸陽脫發病專科
鼎力搬家保潔公司
咸陽鑫太子商務酒店
天宇軟件
陜西吉美翻譯咨詢公司
咸陽燕山化工原料有限公司
咸陽立潔清洗服務有限公司
咸陽皇冠嫁日婚禮策劃中心
咸陽斯宇廣告有限公司
眩暈癥 頸椎病 椎間盤突出專科
若蘭茶室
咸陽金茂工程機械職業技術學校
關中味道
陜西牛建律師刑事案件工作部
咸陽德維爾整體衣柜
美蘭燈飾連鎖
意特陶陶瓷咸陽總代理
東方快車洗車設備
德邦櫥柜.衣柜
金利集成環保灶
咸陽阮文廚衛電器商行
咸陽陽光假日酒店
咸陽金嘉誠醫療設備有限公司
咸陽佰億網絡科技有限公司
咸陽依凡洗衣連鎖總店
咸陽馳蟻野營戶外俱樂部
咸陽好萊客整體衣柜
來威漆咸陽總代理
咸陽壁紙世家
咸陽野營戶外俱樂部
都市人家餐廳
咸陽新世紀旅行社
咸陽男科醫院
咸陽新天地國際旅行社
咸陽虹橋旅行社
陜西金樂灃裝飾工程有限公司
咸陽民盟中學
江鈴全順汽車維修中心
陽澄湖大閘蟹咸陽專賣店
平安人壽保險咸陽中心支公司保險第五家園營業部
咸陽鑫盛商貿公司
咸陽博士敦電腦培訓學校
薩克斯入門網-薩克斯入門教學+維修+直銷
咸陽萬企網絡有限公司
常用電話  咸陽公交  郵編區號  天氣資訊  交通違章  列車時刻  航班查詢  咸陽地圖  股票行情  基金查詢  福彩查詢  體彩查詢
ds 5報價 DK Photonics  北京新航向考試網 合作鏈接
關于本站 免責聲明 廣告服務 誠聘英才 聯系我們 友情鏈接
   Copyright 2009 - 2014 Xyhy114.com. All Rights Reserved
陜ICP備13007349號-1
怎么利用聊天室赚钱